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Macarrão soletrado inteiro. Massas feitas de Espelta da agricultura biológica. Delicioso e nutritivo Feito à mão. A espelta é cultivada com as técnicas agrícolas mais avançadas, sem pesticidas ou outros contaminantes. Saco com 500 gramas de macarrão orgânico . Produto alimentício orgânico certificado. Ingredientes : farinha de espelta integral * e água. Ele contém glúten. Pode conter vestígios de soja e ovo. (*) = Agricultura biológica Como usar: cozinhe a massa com bastante água por aproximadamente 7-8 minutos. Escorra e sirva com seu molho favorito. Informação nutricional: Valor energético: 1396 kJ / 329 kcal. Gordura: 0,5 g (saturada: 0,1 g) Carboidratos: 69,8 g (dos quais açúcares: 4,3 g) Fibra: 6,5 g Proteínas: 11,4 g Sal: 0,03 g A espelta é um tipo de trigo velho que causa menos intolerância do que o trigo comum. Trigo comum e espelta diferem em que o primeiro sofreu variações genéticas naturais ao longo do tempo, indo de ter os 14 cromossomos que o trigo antigo original tinha que ter 42. O soletrado, embora tenha variado geneticamente ao longo do tempo , fez menos, atualmente tendo 28 cromossomos e, portanto, sendo geneticamente mais próximo do trigo antigo original. Por estas razões, a assimilação de nutrientes da espelta é extraordinária . Além disso, é ideal para a agricultura orgânica, tanto por sua grande resistência a pragas quanto por resistir a climas adversos.
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