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Segundo Père Magloire, 12 anos é o pico de maturação para os Calvados destilados. Isso, que eles consideram o equivalente a um único uísque de malte, é feito em uma coluna tradicional de Calvados, que ainda permite uma única destilação e um espírito saboroso.
Este Calvados de 12 anos, com notas de avelã, banana, especiarias, flor de laranjeira e maçã, com um final longo e frutado.
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